韓文、攝影｜宋彩、翻譯｜吳采蒨、編輯｜Mimy Chan
數位創作者宋彩 韓台影像專欄〈Slow Pace〉獨家連載
如果，這場浪漫的相遇，還有後來？也許，慢慢按下快門，就能找到更靠近彼此的節奏？這個影像專欄裡，往返台灣和韓國的宋彩（송차이），不只用鏡頭蒐藏她對台灣人情味的偏愛，也將她在韓國最熟悉的日常放進觀景窗裡，邀請人們來看一看，台韓兩地「不那麼觀光」的生活景象。
正在閱讀這篇文章的各位韓國、台灣讀者，「市場」對你們來說具有什麼意義呢？現在可以輕鬆在家裡用手機採買一切所需，市場帶給我們的存在感似乎比以前淡了一些。為了帶你們一覽韓國與台灣的市場風貌，我早起造訪了兩地的市場，拍下緊鄰大海的城市──我的故鄉釜山（부산）的海鮮市場札嘎其市場（자갈치 시장），以及位於台灣最南端、總是充滿溫暖熱氣的城市──高雄的哈囉市場。
釜山的札嘎其市場是個海鮮市場，販售著每天凌晨從海上捕撈回來的新鮮海鮮。不僅從天還沒亮的清晨就開始拍賣海鮮，拍賣結束後，市場也會擠滿想要購買漁獲和海鮮的一般散客。聽說以前還有一些奶奶會在滿載而歸的漁船靠岸後，偷偷撿起在搬運過程中掉落的魚隻，私下拿去變賣。
至於南台灣的哈囉市場，據說以前有美軍駐紮的時候，這裡的市場攤商不會說英語，但市場內還是迴盪著他們對美軍客人喊出「Hello! Hello!」的招呼聲。正是因為台灣人此起彼落的哈囉，「哈囉市場」才有了現在這個名字。如今市場裡的哈囉聲漸少，大多換成了台灣人說的中文，卻依舊充滿活力。
一起來看看我透過鏡頭捕捉到的，韓國與台灣市場的溫暖模樣吧！
📸韓國釜山的札嘎其市場 （자갈치 시장）
▶︎放在大盆子裡的海鞘。海鞘是韓國常見的一種海鮮，但因為香味濃、腥味重，人們的喜好相當兩極。雖然我是釜山人，但我到現在還是不太敢吃海鞘。懂得品嚐海鞘的人，才算是真正的海港人，我是假釜山人。
▶︎將處理好的海鞘裝進袋子裡販售。你們不覺得光是看到照片，就能聞到海邊鹹鹹的香味了嗎……？
▶︎札嘎其市場獨具的特色是各個市場攤商的「時尚圍裙」！看到每個人的圍裙、靴子、手套顏色都各自不同，逛起來相當有意思。
▶︎因為市場是處理海鮮的地方，為了避免被水沾濕，攤商們的衣著全是防水材質，一被陽光照到就閃閃發亮，看起來也非常可愛。
▶︎可能是硬梆梆的椅子不好坐，攤商用保麗龍箱、報紙、塑膠袋進行了各種加工，做出自己專屬的高級躺椅。
▶︎大膽脫逃的烏魚。但是才脫逃 3 秒就被老闆發現，只好乖乖回到原位。
▶︎韓國不像台灣有早餐店，市場裡面幾乎沒有專門賣早餐給攤商的店家。攤商往往是各自從家裡打包飯菜一起分食，或是請附近的餐廳外送一桌早餐過來，邊吃邊迎接早晨。
▶︎掛在市場一角的老舊紫色電話。不知為何，總覺得把它貼在耳邊，似乎就能聽見市場熱鬧的喧囂聲。
▶︎就如同晴朗的日子總會把洗好的衣服拿出來曬一樣，如果太陽夠大，往往也會像這樣把魚拿出來曬乾。吸飽海風與暖陽的半乾燥魚，吃起來更香Q。
▶︎不愧是海鮮市場，連專門販售釣竿的卡車都有。把釣竿這樣立起來指向天空，像不像一條條捕捉訊號的天線？
▶︎月曆上寫滿了餐廳的預訂內容，每一天都有人預約。老闆趁沒有客人的空檔，將圍裙掛在一旁小憩片刻，臉上的表情不知為何，流露出滿滿的成就感。
▶︎韓國的市場有著用推車兜售咖啡的「咖啡餐車」，可以說是移動的小型咖啡廳！我在這裡買了好久沒買的三合一咖啡來喝。奶奶臉上沒有笑容，說話心直口快，但是她遞出的咖啡，卻讓清晨冰涼的空氣都暖了起來。
📸台灣高雄的哈囉市場
▶︎彷彿在說著「哈囉～」向人問好的哈囉市場指示牌！跟著指示牌走，就可以一路走到市場。
▶︎走進市場後，最先映入眼簾的是蔬菜區。玉米店的老闆在玉米堆前面，俐落地剝下玉米的外葉。我發現老闆沒有直接丟掉玉米外葉，而是另外堆放後，上前問了原因，老闆回答：「這種玉米葉可以給牛吃～～」怕我聽不懂中文、還口齒清晰地慢慢說念的他，就像剛蒸好的玉米一樣溫暖。
▶︎在韓國很難找到的台灣食材筊白筍。就像我們韓國人烤肉時，習慣搭配香菇和洋蔥一起烤，台灣人烤肉的時候，也常常把這種筊白筍拿去烤。咬一口熟透的筊白筍，那種蔬菜的清甜和爽清脆的口感，讓人忍不住一口接著一口。啊！而且筊白筍有個好笑的綽號叫「美人腿」，應該一看就知道為什麼，不需要額外說明了吧？雖然以前的人認為又白又直才算美，所以為它取了這種綽號，但其實在大自然生長的一切生命，都擁有各自獨特又美麗的曲線。人也是一樣，別忘了美麗沒有標準答案，我們每個人本身就已經很美了！
▶︎拍攝筊白筍的時候，我跟老闆四目相對，他立刻把握時機，伸手對我比了個 YA。看見外國人在市場左看右看、東拍西拍，各攤的老闆都是靜靜以眼神致意，真的很溫暖。
▶︎清晨就騎摩托車來上班的老闆，在攤位角落有個自己親手製作的置物架。將鐵絲又彎又折，就做出了她專屬的置物架，掛日曆、掛安全帽、掛包包，一架搞定！
▶︎擺在攤位角落的台灣人的早餐。我猜，紙杯裡面裝的是豆漿（台灣的豆製飲料）。從還沒插下吸管的這點看來，老闆大概一上班就忙到沒時間吃早餐了。聽見身後傳來「大家早安！」的輕快問候，我轉頭一看，發現有位先生單手拿著裝滿早餐的紅色籃子，穿梭在各個攤位發放餐點。他不只分送早餐，也散播了幸福的氣息！
▶︎走出市場，就能看到遮雨棚上方有著「哈囉市場」的立體字招牌。可能是摩托車掛不下所有裝蔬菜的塑膠袋，奶奶的手腕掛滿塑膠袋，直接發動摩托車，快速駛離了市場。這就是哈囉市場的風采。
▶︎走進市場附近的另一個遮雨棚，裡面是滿滿的早餐店。早餐店老闆說，三明治都是他每天早上親自一個一個做好再擺出來的。
▶︎台灣的國民早餐蘿蔔糕與熱狗，煎得香噴噴……雖然台灣早餐店的那種紅色熱狗，吃起來的麵粉味多過肉味，卻是更加迷人又調皮的滋味！
▶︎在早餐店的一隅，阿姨以極快的手速包著餃子。餃皮薄得像是要透出餡料，但是看起來相當Q彈。在上頭鋪滿餡料後，朝邊緣捏個幾下，再滾動盤子把麵糰切成半圓形，也讓餃子的邊緣俐落整齊！
▶︎看起來宛如巨大的白色半月……當月亮落下、市場在清晨開始營業，市場阿姨的煎臺上又會升起新的月亮！！！
｜寫在最後面.....｜
Q1.你覺得釜山市場最珍貴的部分，是什麼？
在釜山的札嘎其市場，可以在最近的距離聞到釜山的海洋香氣。即使不看月曆，也能一眼從札嘎其市場販售的漁獲和海鮮，看出現在是哪個季節！我想，全世界最活力充沛的地方就是札嘎其市場了吧。
Q2.你最喜歡哈囉市場的哪一個特點？
在哈囉市場，常可以看到一幕幕溫馨畫面，譬如攤商們聊著天南地北的話題、幫忙剝玉米葉，或是在貨物送達時，一起協助卸貨。漫步其中，內心每個角落都暖了起來，也在最近的距離感受到台灣的溫情。
【旅台作家 宋彩】簡介
韓國釜山人，大學讀的是中文系，曾出版台灣旅遊書。一次，在高雄聽到〈能不能和我留在台北（陪我幾天）〉，從此認定「icyball」是本命團。每回造訪台灣，刻意避開熱門景點，用老式數位相機四處拍照，最喜歡畫面裡有台灣人和台灣人情味的存在。2025年以「韓國人眼裏的台灣」為題，分享她拍下的可愛風景，短短時間擄獲上萬台灣粉絲。Threads：@songcaiii
