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當大家在享受月亮餅的時候,台灣人早已把烤肉架搬到家門口、陽台甚至河邊,與親朋好友一起烤肉,中秋節在台灣甚至變成了烤肉的代名詞,一起來看看這個特有活動是怎麼來的!
中秋節這個充滿團圓氣氛的節日,亞洲很多國家都會慶祝,但唯獨在台灣,這個佳節和烤肉緊密聯繫在一起。你知道中秋節的由來嗎?跟著我們一起來了解有趣的中秋節故事,今年吃月餅和烤肉時,你會對中秋節有更深刻印象喔!
傳說有一對神仙眷侶-后羿和嫦娥,后羿是一位神射手,他的箭術高超,嫦娥則是一位美麗善良的女子,經常救濟貧苦的民眾。很久很久以前,天上有十個太陽,曬得大地寸草不生,民不聊生,老百姓叫苦連天,於是,后羿登上崑崙山頂,瞄準天空,一口氣射下了九個太陽,最後只留下了一個,讓它繼續照耀大地。
由於后羿的大功,天帝賞賜給他一種神奇的靈藥,據說這顆仙丹能讓人長生不老,還可以升天成仙,但后羿並不想離開心愛的妻子嫦娥,所以他把仙丹交給了心愛的妻子嫦娥保管。然而,某日當后羿外出打獵時,他的徒弟蓬蒙得知仙丹的秘密,起了貪念,他假裝生病,留在家中,逼迫嫦娥交出仙丹。嫦娥害怕仙丹讓惡人吃了之後會殘害百姓,於是在情急之中吞下仙丹,她的身體開始飄了起來,飛出窗外,越飛越高,最後飛到月亮上,成為月宮中仙子。
后羿回家後發現嫦娥不見了,心急如焚,四處尋找,卻怎麼也找不到。抬頭一看,看見皎月掛在天邊,月亮上樹影婆娑,有隻玉兔在樹下玩耍,而嫦娥則在桂樹旁凝望著地面。每逢月圓之夜,后羿在庭院中擺上嫦娥最喜愛的桂花糕和水果,對著月亮祈禱,希望有一天能再次相見。
從那以後,每年的八月十五日,大家在這一天賞月、吃月餅,紀念嫦娥奔月的傳說,並祈求團圓和幸福,這就是中秋節的由來。
中秋節是亞洲許多國家共同慶祝的節日,大多數國家都在農曆八月十五這一天慶祝,但只有日本的中秋節日期略有不同。
在中國、台灣、韓國和越南等地,中秋節日期是根據農曆來決定的,因此每年的公曆日期會有所變化,通常在 9 月或 10 月之間。不過,日本的中秋節日期並非固定在農曆八月十五,而是依據陰曆來計算,陰曆又稱農曆,通常落在陰曆八月十五左右,所以日本的中秋節日期有時會和其他國家不太一樣。
另外,根據民間信仰,如果只在十五號晚上看月亮,會遇到很多厄運。因此,在陰曆九月十三日舉行賞月儀式,以求祈福避禍,這也是日本中秋節與其他國家最大的不同。
各國的中秋節慶祝活動中,台灣獨樹一格,因為二十多年前的一個醬油廣告台詞,讓大家開始在中秋節烤肉慶祝。
台灣的中秋節烤肉文化可以說是一個有趣的意外起源,由來得回溯到 1986 年,萬家香醬油推出了一則廣告,一句「一家烤肉萬家香」引起熱潮,讓民眾們紛紛在中秋節時買他們的烤肉醬來烤肉」,這句改成「在中秋節烤肉必備醬料」。從此,烤肉便和中秋節牢牢地聯繫在了一起。每當中秋節臨近,超市裡的烤肉架、烤肉醬和肉品都成為搶手貨。
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不過近年烤肉有更多醬料的選擇,像是辣太后的水果辣醬,搭配台灣水果發酵,讓烤肉增添一抹辣味,美味又獨特的口感,嘗過的人絕對會瞬間愛上它。
在香港,中秋節最具代表性的活動就是「舞火龍」的習俗,這本來是中國廣東的技藝,後來在香港被發揚光大,因為在十九世紀末時,相傳只要在中秋節連續舞火龍三個晚上,即可消災解厄。除此以外,香港人在中秋節一定吃月餅,現代的月餅種類更加多樣化,還出現了蓮蓉月餅、冰皮月餅或巧克力月餅等創新口味。
在日本,中秋節被稱為「月見」,意即賞月,人們會在公園或自家庭院中擺放供品,例如月見糰子(一種圓形的糯米糰子),以表達對月亮的敬意和感謝。大家會一起欣賞月亮,享受這個充滿詩意的夜晚。日本還有第二次的中秋節在農曆九月十三號,因此稱為「十三夜」。
韓國的中秋節被稱為「秋夕」,僅次於春節最重要的傳統節日。他們會在農曆 8 月 14 日至 16 日放三天連假,回家鄉祭拜祖先,並供奉豐盛的食物,表示對祖先的尊敬和感謝,這個日子也是家族團聚的重要時刻。
在越南,中秋節也是兒童節,這天會有舞獅表演、提鯉魚燈籠遊行與各種兒童遊戲。孩子們會提著燈籠遊街,歡笑聲充滿了整個夜晚。
中秋節在亞洲各地的多樣性和文化特色,讓不同國家的人無論在哪裡都可以慶祝這個重要的節日,下次外國朋友來台灣過中秋節,可以帶著他們體驗台灣獨有的中秋慶祝方式-烤肉團員。
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