台灣人共同的童年回憶非柑仔店莫屬，放學後一定會和同學衝去的巷口小店，十元銅板就可以買到好吃的糖果與玩具。柑仔店零食你還記得有哪些呢？一起來回顧經典的懷舊滋味！  

 

你對於柑仔店的印象是什麼？那窄小卻充滿人情味的店面、大桶的散裝零食，還是嘴角總是帶著微笑，熟悉地喊著小朋友名字的老闆？柑仔店絕對是 90 年代前共同的童年記憶，質樸親切的供應生活所需。隨著超商崛起，高掛公賣局鐵招牌的柑仔店也逐漸凋零，但童年的好味道仍然在記憶中溫暖著心靈。

 

 柑仔店不是賣橘子

「柑仔店」這名字，乍聽之下會讓人誤以為是在賣橘子。但它和橘子沒有半點關係，那為什麼叫「矸仔店」呢？因為在以前，店裡有很多的罐罐瓶瓶，裡面裝著各式各樣的零食、調味料和雜貨，「柑仔」是指閩南語的「矸仔 （玻璃容器）」也因此得名，而「柑仔店」發音為「kám-á-tiàm」，其中的「kám」和台語的「敢」同音。

 

另外，也有人認為「柑仔店」的「kám」和「仔」（竹筐竹簍）有關，因為在早期的台灣，商家會把貨品放在竹製品裡面販售。雖然「kám」這個字背後有很多不同的說法，但現在大家說「柑仔店」，指的就是賣雜貨和零食的小店。

雖然「kám」這個字背後有很多不同的說法，但現在大家說「柑仔店」，指的就是那種賣雜貨和零食的小店。

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柑仔店意思

在 90 年代，柑仔店是社區村莊的生活中心，台語對「雜貨店」的稱呼，並不單單只賣零食。凡舉生活日用品、食品、零嘴、甚至是小玩具，柑仔店裡樣樣都有，種類多到彷彿是生活小超市，應有盡有，通常家裡缺什麼用品都會到巷口的柑仔店補貨，深受婆婆媽媽喜愛。有些柑仔店還充滿了濃濃的人情味，提供困頓的家庭賒帳月結。

 

柑仔店總小孩下課後第一個報到的地方，拿著零用錢挑選最喜歡的糖果餅乾，是一天中最快樂的時光。孩子們在店裡擠在一起，嘰喳討論今天發生哪些事情，十分熱鬧。長大成人後再提到柑仔店與經典零食都是滿滿的回憶。

 

柑仔店被超商取代

柑仔店紮根於街坊鄰里，只要有店舖與幾張長椅茶桌就可以成為社區的活動據點，有些熱心的老闆娘還會幫鄰居看家顧小孩。直到 1980 年代，由統一企業引入現代化的便利商店後，成為大家買東西的新選擇。24 小時不打烊、空調涼爽，什麼都賣的超商確實帶來了便利，卻也讓在地經營許多年的柑仔店逐漸失去了生存空間，一間間的結束營業。

 

士林有一家經營超過 50 年的柑仔店，陪伴了三代人長大，卻因為附近開了好幾家便利商店，客人漸漸變少，最終只能選擇關門歇業；還有台中一間柑仔店，從早期巷口小孩的最愛變成老客人回味的地方，無奈也抵擋不住超商的崛起，結束了多年的營業。儘管現在便利商店滿街都是，可以快速滿足現代人日新月異的需求，但仍舊無法取代柑仔店樸實又憨厚的記憶，這是專屬舊時代才懂的人情味。
 

柑仔店古早味零食百百種，你最愛的是哪一個？

 

 6 款古早味的柑仔店零食

下面精選 6 種最受歡迎的柑仔店經典零食，不管現在幾歲還是覺得好好吃，快來看看有沒有你以前最愛吃的那款吧！

 

1. 牙膏巧克力醬

外型像牙膏，又濃又甜的牙膏巧克力外包裝是用鋁做的，吃之前還要先用蓋子把開口刺破才吃得到，可以直接吃或是抹在餅乾上，吃過的人都知道一定要從底部慢慢擠，這樣才能完整乾淨的吃掉整條巧克力。

柑仔店零食有牙膏巧克力醬，又濃又甜的牙膏巧克力外包裝是用鋁做的，吃之前還要先用蓋子把開口刺破才吃得到。

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2. 可樂橡皮糖

可樂曲線造型的軟糖都是整排整排的賣，不只外型仿照可樂瓶，吃起來還真的帶有微微的可樂香氣，有點黏手卻很有嚼勁，酸酸甜甜的口感讓小朋友們愛不釋手。

柑仔店零食一定要提到可樂橡皮糖，不只外型仿照可樂瓶，吃起來還真的帶有微微的可樂香氣。

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3. 口紅棒

塑膠桿底部轉一轉，晶透的糖果就會像媽媽的口紅一樣轉出來，所以稱為口紅糖，是女生們的最愛，讓小女孩們覺得自己也像大人一樣在塗口紅，最常見是草莓口味（紅色）或葡萄口味（紫色），偶爾還會有綠色的青蘋果口味。

口紅棒也是很受歡迎的柑仔店零食，讓小女孩們覺得自己也像大人一樣在塗口紅。

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４. 蒟蒻果凍條

果凍條口感 Q 彈，咬下去還帶有水果的香味，既清涼又好吃。夏天的時候放在冰箱裡，冰涼爽口，讓人一接一條，完全停不下來，在柑仔店的冰箱裡總是最搶手的零食之一。

蒟蒻果凍條是必買的柑仔店零食，口感Q彈，咬下去還帶有水果的香味，既清涼又好吃。)

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5. 大豬公

大豬公是 1960 年代食品公司研發的產品，使用遠洋魚漿加工製成零嘴販售，一推出即成為孩子間的超人氣商品，鹹鹹甜甜又紅通通，帶有一點微辣，十分涮嘴。

常見的柑仔店零食還有大豬公，鹹鹹甜甜又紅通通，帶有一點微辣，十分涮嘴。

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6. 跳跳糖粉

跳跳糖本身是細緻的碳酸糖粉，糖粉碰到唾液溶解出二氧化碳就會在嘴裡逼逼啵啵，口感相當過癮。許多人對這個有趣零食做了影片，你是不是也試過呢？

 

你心中的柑仔店零食是哪一款呢？下次可以帶外國朋友一起走走僅存的柑仔店，把台灣人共同的童年回憶介紹給他們。