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家庭料理の味わいは、舌の欲求を満たすだけでなく、心の拠り所にもなります。
時が流れ、あの懐かしい味が失われたとき、私たちは気づくのです――失ったのはただ一皿の料理ではなく、家族と重ねてきた思い出や物語、そしてこの群島とともに歩んできた先人たちの時代の記憶なのだと。
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家常料理
それは家族との思い出や物語。
そして、この島々と共に歩んできた世代の時代の記憶。
✨ 3つの味のご紹介
トマト瓜仔肉ソース
甘酸っぱくてジューシー、トマトの美味しさが広がります。
豚脂で煮込んだ瓜仔肉にトマトを加え、香りはそのままに、よりさっぱりした味わい。
ご飯や麺に混ぜても、野菜や豆腐にかけても手軽で美味しい、世代を問わず楽しめるソースです。
成分|トマト(トマト、トマトジュース、クエン酸)、豚肉(台湾)、黒瓜[花瓜、醤油、水、砂糖、塩、調味料(乳酸、L-グルタミン酸ナトリウム、DL-アラニン、コハク酸二ナトリウム、5′-イノシン酸二ナトリウム、5′-グアニル酸二ナトリウム、クエン酸ナトリウム)、ポリリン酸ナトリウム、甘味料(グリチルリチン酸アンモニウム)]、豚脂(台湾)、水、醤油、米酒、にんにく、砂糖、調味料(アミノ酸等)、麻辣粉(唐辛子、花椒)
内容量|150g ±10g
未開封|製造日より2年保存可能(表示日付基準)。25℃以下の常温保存
開封後|要冷蔵。なるべく早めにお召し上がりください。高温高圧殺菌で密封し、防腐剤は不使用。清潔で乾いた器具をご使用ください。
蜜ナツメ甘酢ソース
すでに引退した進福おじいさんは、この黒ナツメ蜜ソースを受け継いでほしいと願っています。
宴席料理の味を、もっと日常の食卓へ。
オリーブオイルを少し加えてサラダドレッシングにしたり、焼き物のディップとしてもおすすめ。ぜひ新しい食べ方を楽しんでください。
成分|白酢、氷砂糖、麦芽糖(タピオカでん粉、麦芽粉、水)、砂糖、黒ナツメ、トマトケチャップ[水、トマトペースト、砂糖、醸造酢、食塩、香辛料(白胡椒、シナモン、唐辛子、生姜、クローブ、ナツメグ、マスタード、ローリエ、オールスパイス)]
内容量|150g(固形物35g)±10g
未開封|製造日より2年保存可能(表示日付基準)。25℃以下の常温保存
開封後|要冷蔵。なるべく早めにお召し上がりください。高温高圧殺菌で密封し、防腐剤は不使用。清潔で乾いた器具をご使用ください。
デビル花椒チリソース
朝天椒をベースに、阿戊嫂の秘密の小唐辛子を加えた特製ブレンド。
まず唐辛子の香りが広がり、その後に悪魔のような強い辛さが弾けます。
米酒と黒ごま油だけでじっくり煮込んだ油封製法で、市販のラー油のような重い塩辛さはなく、香りと風味が際立ちます。
つけダレにも、炒め物にもおすすめです。
成分|唐辛子、米酒、黒ごま油、にんにく、塩
内容量|150g ±10g
未開封|製造日より2年保存可能(表示日付基準)。25℃以下の常温保存
開封後|要冷蔵。なるべく早めにお召し上がりください。高温高圧殺菌で密封し、防腐剤は不使用。清潔で乾いた器具をご使用ください。