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台麵紅燒牛油醬拌麵(一袋四入)

Name: 台麵 紅燒牛油醬拌麵(一袋四入)
SKU: 5ffa8ea11e24820029c7b6ad
Price: 240.0 TWD
Availability: InStock

亞洲廚神「王凱傑」最愛台灣拌麵！

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台麵上的了檯面。

台麵經營者『口天吳』源自永安市場內近一甲子歷史製麵店的第三代，家傳事業讓吳老闆對於麵條的品質、粗細、彈牙…立下一身懸命的使命感。

為了做出好吃的麵條，每天清晨4點便在市場裡手工製麵，他自豪地說著：『給你配方比例也做不出跟我一樣的麵，因為每天的天氣不一樣、濕度不一樣，全靠50多年來，老師傅手把手的經驗傳承。』

這樣職人級的的麵條，帶給撤退來台的老榮民一些記憶中的家鄉味，90多歲的他幾乎天天都來買些少量麵條回家，拌上自己秘制的牛油醬，他認爲這就是最完美的組合，希望能有更多人可以吃到這個口味，於是傳授了獨門醬料給麵條老闆。

亞洲廚神的最愛🔻

https://tw.appledaily.com/supplement/20201218/5Z4GY32VNZCJXDAIYFFDCPYNOU/

【紅燒牛油醬拌麵】秘制醬料由老板親自手工製作，採用鮮炸牛油拌炒陳年辣豆瓣，加上當日新鮮青蔥跟新鮮大蒜熬煮，原味呈現，絕不添加市售的人工蔥精及人工蒜精等等廉價香精。

另外，為了健康與保存，使用成本較高的高溫殺菌包裝方式來保存醬包，無添加防腐劑。
為了讓更多人能吃到紅燒牛油醬拌麵，台麵在製作方便袋面時，從原料、醬料到麵條都一點一滴不斷的嘗試，不斷的改良，最後才找出這最完美的比例。

「台麵」的醬料真材實料，非市面上使用化工萃取物的伴麵，，讓你能吃到真正蔥燒牛肉的香味，灑上少許蔥花，加顆半熟蛋...絕對讓你一吃就為之驚豔，進而上癮懷念…

商品成分 : 麵條 / 小麥麵粉,食鹽,水醬包 / 牛脂肪、醬油、食鹽、砂糖、八角粉、花椒、水、青蔥、大蒜、辣豆瓣 [辣椒、非基因改造黃豆、水、蔴油、味精(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、鹽、黏稠劑(乙醯化已二酸二澱粉、三仙膠)、糖、乳酸] 、牛肉骨高湯粉調味料 (牛肉粉、 DL胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基麥芽醇)、蔥、薑、桂皮、酵母粉、胺基乙酸、冰糖、玉米粉、麥芽糊精、醬油粉(醬油、焦糖色素)、鹽、味素(L-麩酸鈉)

淨重：150公克 x 4包

有效日期：標示於包裝上 (西元年/月/日)

保存期限：12 個月(未開封)常溫下,避免陽光直射

1.將麵塊放入滾水中 , 輕輕將面條攪拌撥開使麵條不會互相黏附 , 改以中大火煮約 4 分鐘

2.將醬包倒入碗中備用

3.撈起麵條放入碗中與醬料拌勻,即可享用 (可加入蔥花風味更加 )

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