Name: 九日風 牛蒡黑巧克力bar(70%)
Price: 420.0 TWD
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九日風牛蒡黑巧克力bar(70%)

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喜愛巧克力的你，Have you “bean to bar” before？

Bean to bar 巧克力，就是從挑選產區可可豆開始，經過烘焙，破碎、研磨、調溫至入模成型等過程，皆由我們自己決定操作；除了產地風土、栽培方式或後製條件，賦予每隻可可豆獨有的風味個性之外，如何透過控制烘焙曲線、研磨時間、調整可可及糖量比例等方式，詮釋出每隻豆子的特色風味，考驗著製作者的技藝，也是 Bean to bar 最有趣的地方了。

九日風以台灣的食材風味，選擇搭配不同產區的可可去呈現，致力在台灣提供最多產區選擇的 bean to bar 巧克力。

首創三款風味bean to bar巧克力：黑金Black Gold烏魚子、甘苦人生C'est La Vie牛蒡、萬靈丹Elixir川貝枇杷膏，獲得世界巧克力大賽（International Chocolate Awards, ICA）亞洲區三面銀牌，世界賽一銀一銅。

九日風牛蒡黑巧克力bar(70%)

隨著巧克力在舌頭上緩緩融化，感受些微的蔘苦味，

先別急著皺眉，後頭還有甘草的甜味緩緩釋出，

先苦後甘，苦盡甘來，是人生啊！

➤商品資訊：

內容量：60g

保存方法：避免高溫、乾燥、避免陽光直射

賞味期限：商品開封後 30 天

產地：台灣設計製造

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