很多女生愛吃但又怕胖,推薦蜂蜜水最適合解嘴饞。而且蜂蜜水好處多,除了養顏美容還可以幫助減重,喝的時間是有講究的。這裡要告訴愛美的妳,怎麼喝、如何挑選好的蜂蜜。

蜂蜜一直被喻為最佳的天然保養品,加進水裡自帶甜味又有美顏減重的效果,是愛漂亮的女生們必備飲品。不過,蜂蜜的來源十分重要,購買前要會分辨真蜜或假蜜,另外,我們會提供日常蜂蜜小食譜,讓妳吃的開心之外,還會越來越漂亮!

 

每天睡前喝一杯蜂蜜水好處多多。

 

蜂蜜營養成分

蜂蜜是蜜蜂採集花蜜再轉化的天然產物,主要成份為葡萄糖和果糖(佔70~80%),容易被人體吸收,並立即轉換成能量,可補充體力和消除疲勞。另外,蜂蜜是酵素量最多的一種天然食物,可促進人體的新陳代謝並維持腸道消化吸收機能。

 

如何分辨蜂蜜真假

  1. 1.加水搖晃

真蜂蜜含有豐富澱粉酶及酵素等活性物質,融入冷水並搖晃會讓活性釋放,因此泡沫會較細緻且持續很久;若氣泡很快消失,則有可能是加了香料的調味蜂蜜。
 

  1. 2.透光檢查

真蜜含有花粉,透光下較濃稠混濁;如果是假蜜,則較為透明清澈,就有可能不是純蜂蜜。

 

透光檢查可以分辨蜂蜜真假。

 

  1. 3.「國產蜂產品證明標章」認證

農委會每一季會進行嚴格的生產流程檢測,符合國家蜂蜜檢驗標準會頒發標章認證,代表蜂蜜是國內生產且通過農藥及抗生素殘留檢驗,品質有保證。

 

 

符合國家蜂蜜檢驗標準會頒發標章認證品質有保證

  1. 4.嗅聞氣味

蜂蜜是從花朵而來,聞起來味道帶有淡淡的天然植物花香味,若假蜂蜜會有濃濃的香精味。

 

3大蜂蜜水好處

  1. 1.睡得更好

睡前一小時喝溫溫的蜂蜜水,能使肝臟在睡眠時也有足夠的糖分,釋放色氨酸並轉化為褪黑激素,舒緩壓力與幫忙放鬆,整晚睡得更安穩。

 

  1. 2.養顏美容,幫助減肥

蜂蜜的營養成分可以有助排毒和加速新陳代謝,讓肌膚更光滑。根據營養專家Mike Mcinnes提出的「蜂蜜減肥法(The Honey Diet)」(另開新視窗),蜂蜜中的營養使大腦釋放出燃燒脂肪的激素,加快新陳代謝,在睡眠時也可消耗更多的熱量。其中荔枝蜜所含的成份比其他種類的蜂蜜更有美容跟促進消化的功效,帶有淡淡的荔枝香氣,入口後散發濃煙的花香且甜度較低,最適合減肥中的妳。

小提示:睡前1小時使用常溫水加入1~2匙蜂蜜,有效促進新陳代謝,加速燃脂。

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喝蜂蜜水有幫助減肥與養顏的效果,深受女性歡迎。

 

 

  1. 3.增強免疫系統

蜂蜜裡多種維生素和礦物質中的營養,可以預防病毒入侵並消炎抗菌,提高人體免疫力。 而龍眼蜜含有更豐富的礦物質,有補血氣的作用,讓你身體維持更好的狀態。

 

 

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蜜堂為台灣在地的天然蜜蜂品牌。

 

蜂蜜保存方法

開封後的蜂蜜放置在 18-28°C的陰涼處可保存兩年以上。過低的溫度會使蜂蜜結晶,除了不方便倒出,還會使蜂蜜酵素失去活性。另外也要注意室溫超過30°C或陽光直接照射,會加速「梅納反應」,讓蜂蜜從黃色轉化成褐色,營養價值會大幅降低。最後記得關緊瓶口,蜂蜜會從空氣中吸收水分,使蜂蜜容易發酵變質。

 

蜂蜜食譜

  1. 1.蜂蜜檸檬水

材料:蜂蜜,檸檬,溫水(低於70°C最佳)

作法:刷洗檸檬外皮後對切,擠出檸檬汁,將蜂蜜與檸檬汁以1:1比例調配加進溫水,用勺子攪拌均勻即可享用。

 

蜂蜜檸檬水簡單又好喝,適合愛美的懶女孩。

 

  1. 2.蜂蜜漬檸檬 

材料:蜂蜜,2~3顆檸檬,玻璃容器

作法:檸檬橫切成約0.3公分的薄片,把蜂蜜倒入乾淨且乾燥的玻璃容器,放入檸檬片並完全浸泡於蜂蜜內,置於冰箱3~4天即可。可使用溫水沖泡或烘烤食用。

 

 

 

  1. 3.加入飲料替代糖

蜂蜜富含酵素成份,與蔗糖、玉米糖漿或果糖相比更為營養,但建議糖的總攝取量勿超過每日總熱量10%。

 

  1. 4.醃肉

材料:適量蜂蜜,肉

作法:使用蜂蜜醃肉,肉類稍作按摩再冷藏20分鐘,肉質會更細緻軟嫩,還帶有淡淡的甜味,去除肉腥味。

 

 

使用蜂蜜醃肉使肉質更細嫩與美味

 

再次提醒,挑選優質蜂蜜要擺第一,另外注意糖分攝取量,想瘦得健康最終得穩守均衡飲食和運動。